世界チャンピオンが手掛ける芸術作品のようなケーキ。台中カフェ『L.Z. Dessart 無框架甜點』。

L.Z.DESSART 外観

『L.Z. Dessart 無框架甜點』はフランス菓子の世界大会でチャンピオンに輝いたこともあるチェンパティシエが手掛けるカフェです。

白を基調とした店内には芸術品のようなケーキが並んでいて、見ているだけでも楽しくなっちゃいます。

 

世界チャンピオンのパティシエ

L.Z. Dessartの創始者であるチェン氏は繊細なフランス菓子の作り手として知られています。
彼のユニークかつクリエイティブな洋菓子は多くの人を虜にしています。

 

特にチョコレート菓子はチェンパティシエが最も得意とするお菓子の一つです。

 

 
 
 
 
 
在 Instagram 查看這則貼文
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

無框架甜點(@lz_dessart)分享的貼文 張貼

 

芸術は自分の人生そのものというチェンパティシエ。
生活の様々なシーンからインスピレーションを受けて洋菓子作りに生かしています。
彼が手掛ける洋菓子の数々はまさに芸術作品そのものです。

 

L.Z. Dessartのケーキ

 

 
 
 
 
 
在 Instagram 查看這則貼文
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

無框架甜點(@lz_dessart)分享的貼文 張貼

 

L.Z. Dessartのショーケースにはたくさんのおいしそうなケーキが並んでいます。

 

この日私が注文したのは『檸潔 Lemon Drop Cake』というケーキ。

L.Z.DESSART 檸潔 Lemon Drop Cake
見ているだけでうっとりしちゃうような美しいケーキです。

 

中にはレモンムースとレモンのシロップ漬け、パッションフルーツのソースが入っていて、酸味がきいた程よい甘さです。
甘いものが苦手という人でもこれなら美味しく食べられそうです。

 

もう一つ注文したのは『時光塔 Fruit Cheese Cake』。

L.Z.DESSART
チーズケーキのベースの上には旬のイチゴをたっぷり贅沢に使った定番のケーキです。

 

L.Z. Dessartのオーダーメイドケーキ

L.Z. Dessartでは特別な日のためのオーダーメイドケーキの注文も受け付けているようです。

 

 
 
 
 
 
在 Instagram 查看這則貼文
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

無框架甜點(@lz_dessart)分享的貼文 張貼

こんなかわいい素敵なケーキでお誕生日をお祝いしてもらったら、本当に素敵な1年が過ごせそうですね。

L.Z. Dessartへのアクセス

 

住所:台中市西區中興街183號

電話番号:(04)23026865

営業時間: 12:00~21:00

定休日:なし

URL:https://lzdessart.com/

 

最後に

L.Z. Dessartがあるエリアは勤美誠品綠園道というショッピングモールや勤美術館などの台中で人気の観光スポットが集まるエリア。

お買い物や観光に疲れたら世界チャンピオンのケーキを食べながら一休み、というのもいいですね♪

 

コメント

タイトルとURLをコピーしました